野菜もぐもぐ！さつまいも収穫体験

こがわクックでは育てた野菜の収穫体験を開催しています。
今回はみんな大好き さつまいもを紹介します！

目次

• こがわクックの収穫体験
• めちゃくちゃ甘い！紅はるか
• 安心・安全な栽培
• 開催情報

こがわクックの収穫体験

こがわクックの畑は和泉市の農業体験交流施設「いずみふれあい農の里」がある いずみこがわ農園にあります。
農園にたくさん人が集まることで地域を活気づけたいと思い、美味しい野菜を育ててお客さんに採ってもらう収穫体験を5年前に始めました。

秋野菜を中心に収穫体験用としていくつかの作物を栽培しており、さつまいもがメインの作物です。

めちゃくちゃ甘い 紅はるか

さつまいもというと金時を連想するかと思いますが、僕が育てているのは「紅はるか」という品種です。
紅はるかは焼き芋にすると糖度が60度になるらしく(一般的なさつまいもは糖度50程度のようです)、めちゃくちゃ甘い蜜芋タイプのお芋です。
蜜芋ですが、安納芋のように柔らか過ぎず”おいも感”もしっかりあり食べ応えがあります。

近隣の幼稚園や小学校などお子さん方がよくいらっしゃるので、子供に人気の甘い品種を選んでいます。(僕も甘いお芋が好き！)

安心・安全な栽培

さつまいもの栽培はそんなに難しくはありませんが、おいしく育てるためのこだわりはあります。

良い土に美味しいさつまいもを育ててもらうため、化成肥料と除草剤を一切使わず栽培しています。
毎年春先に有機たい肥を土に混ぜ込み土中の微生物達を元気にして、彼らに頑張ってもらっています。
お子さんが「美味しかった！甘かった！」伝えてくれることがあるのですが、その際は土と微生物達にも僕から報告しています^^

収穫体験 開催情報

2022年は9月初旬からの開催めがけて準備をしております。
事前にこちらのブログで告知を致しますで、是非チェックして下さい！